Hvordan kan vi nyte våre favorittdrikker - samtidig som vi tar vare på planeten vår?
I løpet av denne smakslaben vil du få smake på nøye utvalgte sidere, og høre om hvordan Olav Bleie fra Alde jobber med å forvalte lokal kulturarv, og hvordan klimaendringene har påvirket epleproduksjonen i Hardanger. I tillegg skal vi få høre om hans spennende prosjekt med karbonfangst og jordforbedring med biokull.
Velkommen til en opplevelse for både smaksløker og samvittighet.
Medvirkende: Olav Bleie, siderprodusent, Alde sider
Vert: Thomas Digervold, forfatter & pommelier
Inngang: Kun ved egen enkeltbillett (ikke inkludert i festivalpass eller dagspass). Pris 300,- + billettavgift.
